很简单的即时小点心，现在正是吃豆苗的时候，利用豆苗做出来的煎饼清香无比！

 

做法：

1.嫩豆苗洗净后，切成碎末。

 

2.取容器加面粉，鸡蛋和清水调成面糊，然后加入豆苗碎末和虾皮，少许盐和味精调和。

 

3.平底锅内放少量油，倒入面糊，转动锅底，用中火煎成面饼即可。