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蜜梨银耳羹 2008.10.16 这几天天天看到网上说秋天干燥，需要进补润肺，正好现成材料可以做银耳羹，等饭后快要熬好的时候，正在切柿子吃，又随手丢了一些进去，味道更香，颜色也好看很多呢~ 做法： 1.银耳，红枣，枸杞子都分别用温水泡开，梨去皮去核切成大块备用。 2.锅内放清水，先放入去掉硬块，稍稍撕碎的银耳，加冰糖慢慢熬煮，等银耳煮软了，加梨块，红枣进去，再慢慢熬煮，等梨肉也变软了，就放入枸杞子和柿子丁，再稍稍煮一下即可。