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香芋西米露 2008.09.13 在家乡上海，中秋的习俗除了吃月饼，吃鸭子，还要吃芋头，所以应景做一个甜品~ 做法： 1.芋头去皮，且小块，用清水煮软后，放入冷水待用。 2.西米也用清水煮得呈透明状，泡冷水待用。 3.耶奶煮开，加砂糖调匀，然后放入滤干水分的芋丁和西米稍煮一下，就离火隔冷水冷却，然后放入冰箱冷藏，待完全冰透即可食用。