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自挖蛤蜊DIY系列

蛤蜊浓汤

2008.05.22

做法:

洋葱,土豆分别切丁,蛤蜊肉切碎,锅内放一小块黄油和橄榄油,烧热后,下材料翻炒出香味,然后加小麦粉炒均匀,随后加牛奶和烫给蛤蜊的汤汁,煮开后用小火边搅拌边熬煮至汤稠味浓,最后加胡椒粉和盐调味即可。