首页 momi小厨房 好吃好玩 收藏夹 数码笔记 自言自语 居家点滴 收藏本站 MAIL 留言板 冷菜类 热菜类 中式点心 西点 汤羹类 日本风味 甜品类 异国风味 其他类 主食类
辣酱面 2008.02.26 上海的面馆里的基本菜单，做法很容易：锅内煮开水，下面条，同时在大汤碗底放盐，胡椒粉，麻油，然后注入鲜汤（通常是肉骨汤，或者鸡汤，我这次用的是鸡汤）面条煮熟后，放入笊篱甩干水分，放入碗内，码上烫熟的蔬菜，加一勺炒酱(详细做法见：本帮家常炒酱）上去即可.