首页 momi小厨房 好吃好玩 收藏夹 数码笔记 自言自语 居家点滴 收藏本站 MAIL 留言板 冷菜类 热菜类 中式点心 西点 汤羹类 日本风味 甜品类 异国风味 其他类 主食类
卤豆腐皮 2008.01.04 最近晚上沉迷于看美剧，总要看到将近1点钟才肯罢休，所以总是做点小吃来边看边吃~ 做法：将八角，小茴香，陈皮，花椒，甘草，丁香，桂皮，干辣椒放入纸包（我这种是泡茶用的，所以不会烂，没有的话清仍旧用传统的纱布包）放入锅内，加清水，酱油，冰糖，料酒，葱，姜，蒜头，香油,浸泡20分钟后，加热煮开，然后放入豆腐皮，小火卤15分钟左右即可.我自己还兑入了平时做卤味的老卤，味道更加浓郁呢！