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椰奶西米露

2007.05.31

看到有这种三色的西米卖,很好看的样子,就买回来做个简单的椰奶西米露
做法:
1.罐头椰奶加适量鲜牛奶,搅拌均匀后,用过滤器过滤掉椰奶的沉淀物,放入冰箱冷藏
2.西米直接用小火煮一个小时左右至透明,用冷水冲凉,然后放入椰奶内,加糖调味,再次放入冰箱,冰透了即可。