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辣炒菌菇 2009.07 菌菇类一向以低卡高营养，纤维质丰富著称，在夏天流汗过多，又没有什么胃口的时候，做一个开胃的辣炒菌菇就最适合了～ 做法： 菌菇切粗条，美芹切细丝，干辣椒若干备用。 起油锅，下干辣椒煸炒出香味，下菌菇煸炒，待出水干瘪后，加入芹菜丝一起翻炒，同时加豆瓣酱，蚝油，一点点砂糖吊鲜味，翻炒均匀后淋上香油装盘即可。