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茶树菇烧豆腐 2006/09/09 茶树菇烧豆腐 前两天电视里看来的，说是做盖浇饭一流，正好冰箱里这些材料都有，就做来试试看，果然很适合捞饭~~ 做法： 1.起油锅，放入蒜末爆香，再放入茶树菇翻炒，加盐，蚝油，胡椒粉，稍许砂糖，然后加鲜汤，豆腐，煮开后转小火焖煮入味，然后用水淀粉勾芡，淋上麻油即可。