五彩酒酿糯米小丸子
2006/02/10
马上就是元宵节了，特地做了一些不同口味的元宵来和大家热闹一下．
五彩酒酿糯米小丸子
江浙一带爱吃酒酿，所以在元宵节也一定有酒酿小丸子，到了现代，在
传统的基础上有了变化，不再是单纯的小丸子，也用了彩色的小丸子，
更加增添新的口味，和喜庆的气氛．
做法：
１．用菠菜汁，鲜橙汁，胡萝卜汁，番茄汁，和可可粉，分别和糯米粉揉
成各种颜色的面团，并搓成糯米小丸子．
２．在锅内加水和适量酒酿，烧开后，加一些砂糖调味，然后把五彩小
丸子放入用中火煮至小丸子浮起，即可装入容器内食用．
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