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鲜蘑鸡汤 2008.11.12 天气一开始变冷，空气干燥，就开始向往暖身滋润的鲜汤，买到专门熬汤用的走地鸡带骨鸡腿块，非常方便加上当令的新鲜蘑菇一锅好汤很简单就完成了！ 做法： 鸡腿块飞水，冲洗干净后，放入锅内，加清水，料酒，葱段，姜块，金华火腿片，煮沸后用小火煮1个小时左右后，加入蘑菇，再煮一个小时左右即可。食用时撒上新鲜葱段，略加盐调味。