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麻辣烫 2005/09/29 这次的配料是：老豆腐，鸡肉丸子，鱼丸（加了蟹肉，都是买现成的）腐竹， 鸡肫片，虾仁，鱿鱼须，香菇，粉丝,香菜等 做法很简单，麻辣烫，本来就是烫熟即食，所以，只用鸡汤加入底料，熬成麻辣汤， 然后把材料按顺序放入烫熟即可。（丸子，豆腐，等先放，虾仁要最后放，否则就 缩小变老了。