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螃蟹焗饭 2005/07/22 做法： 1.米淘好后，加入昆布，水发香菇丝，笋丝，酱油，料酒，水，开电饭煲开始煮饭。 2.这时候把螃蟹切块，用胡椒粉，料酒，酱油，葱姜汁拌匀后腌一下，到电饭煲停机10分钟前， 把螃蟹块平铺在饭上，盖上电饭煲，继续焖至电饭煲自动停机为止既可。