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果酱夹心曲奇饼 2005/07/16 材料： 黄油 150克/砂糖 100克/鸡蛋 1个/面粉 300克/果酱 适量 做法： 1.黄油放室温中变软后，加入砂糖用力搅拌至泛白，徐徐加入打匀的鸡蛋液 搅拌均匀后，将面粉全部加进去揉成面团。用保鲜膜包好面团，放入冰箱醒一个小时 2.将面团擀平，用模子刻出曲奇饼的造型，放入烤盘内，用180度温度（需预热）烤15分钟即可 3.冷却后，夹入自己喜爱的果酱就完成了