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情人节巧克力慕斯 2009.02. 这是非常容易做的一道西点，如果是在家里庆祝情人节的话就最适合了～ 做法： 1.鲜奶油加牛奶，放入锅内，小火煮到快沸腾时，离火待用。 2.蛋黄打散，一点点注入刚才的鲜奶油迅速搅拌均匀。放回锅内，再用小火煮至将要沸腾，离火，加入巧克力，用力搅拌均匀。然后倒入容器内，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2个钟头左右即可。使用前用筛子均匀的撒上可可粉。